公司最主要是偏向两方面一是饮食，比如经营餐饮，提供餐饮。二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
 
  经营范围包括一般项目：餐饮管理；餐饮服务；会务服务；商品展览展示服务；公关活动组织策划；市场营销策划；日用百货、家用电器、玩具、工艺品（不含象牙及其制品）、厨具的销售；预包装食品兼散装食品的零售；供应链管理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
   
 蚝山喷气火山生蚝是特色的品牌，成立于2020年9月9日，隶属于云南蚝山餐饮管理公司旗下，深受年轻人喜欢的特色海鲜食品，公司在各地都有分公司，**旗舰店再昆明同德商业广场率先登陆；广告语是slogen。